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Ikan Kuah Asam: Labuan Bajos würziger Fischsuppengenuss

Labuan Bajo, ein charmantes Küstenstädtchen an der Westspitze der Insel Flores in Ost-Nusa Tenggara, Indonesien, ist vor allem als Tor zum Komodo-Nationalpark bekannt. Doch neben der spektakulären Landschaft und der exotischen Tierwelt bietet diese Region auch ein reiches kulinarisches Erbe – und ein ganz besonderes Gericht, das Einheimische wie Besucher gleichermaßen lieben […]